Картофи Стемстер (Stemster)

Описание на сорта

Стемстер е универсален картофен сорт на Germicopa, отличаващ се със стабилност при различни почвени и климатични условия. Сортът образува едри дългоовални клубени с жълта вътрешност и светлочервена кожица, което го прави привлекателен както за домашна консумация, така и за търговска реализация.

Растението показва висока адаптивност и средно ранна зрялост, с плитки очи и сравнително еднородни клубени. Стемстер е известен със своите добри вкусови качества и много добро съхранение, което позволява безопасно складиране за по-дълъг период. Сортът демонстрира добра устойчивост на суша и се справя добре в разнообразни условия на отглеждане.

Подходящ е за универсална употреба — варене, печене и пържене, като съдържанието на сухо вещество (18–20%) осигурява желаната текстура при готвене.

Характеристики

✅ Предназначение: Универсална употреба
✅ Кожица: Светлочервена
✅ Месо: Жълто
✅ Форма на клубена: Дългоовална
✅ Размер: Много големи клубени
✅ Брой клубени: Сравнително висок
✅ Еднаквост: Сравнително еднакви
✅ Дълбочина на очите: Плитки
✅ Зрялост: Средно ранна
✅ Сухо вещество: Средно (18–20%)
✅ Съхранение: Дълго

Устойчивости

✅ Мана по листата: Средна устойчивост
✅ Мана по клубените: Средно податлив
✅ Алтернария: Устойчив
✅ PVY: Средна устойчивост
❗ Обикновена краста: Слабо устойчива
❗ Мрежеста краста: Слабо устойчива
✅ Рак – Physio 1: Устойчив
✅ Нематода Ro1–4: Устойчив
✅ Куха сърцевина: Устойчив
✅ Механични повреди: Устойчив

Предимства

✅ Стабилен сорт, подходящ за различни почви и климат
✅ Едри и добре оформени клубени с отлични вкусови качества
✅ Дълго съхранение – безопасно складиране
✅ Подходящ за универсална употреба в кухнята
✅ Добра устойчивост на суша
✅ Устойчив на рак и нематоди, куха сърцевина и механични повреди